Furillen

Värvet

En intervju av Kristoffer Triumf

i hans utomförträffliga podcast Värvet. Långt samtal om ämnen jag nästan glömt. Tycker att det blev bra. Är nöjd. Det finns mera ”dört” men det spar jag ett tag till… http://värvet.se/podcast/124-erik-videgard/

Värvet

En tripp till Indien

Ett väldigt stort och spännande land! De olika köken i Indien skiljer sig markant från varandra. I övre västra delen mot havet ligger Gujarat, här är köket mestadels vegetariskt, den här rätten är ”matigare” än de flesta och kan ätas för sig själv. Jag lagade den vid ett gästspel på hotell Fabriken på Gotland ett resmål du inte får missa i sommar!

(mer…)